PICO DE GALLO CON CHIPS

Lavar el arroz, calentar un sartén a fuego mediano con el aceite,  luego sofreír el arroz y echarle el agua hasta que tape el arroz, taparlo y cocinar a fuego mediano hasta que el arroz esté blando.  

Instrucciones para la carne.

-sofreír la carne molida en un sartén con aceite a fuego medio con chile cebolla ajo y la mostaza. Revolver la carne para que no se peque y dejarla sudar por 2 minutos. Añade el plátano maduro en cuadritos pequeños, el cilantro, pimienta y salt. Añade el agua y el recado tapa la carne hasta que esté cocida.  Sirve el arroz y añade la carne en cima y así tendrás el primer guiso que la chef intentó cocinar para el pinche en su primer cita.