En medio de un café mañanero, El Pinche empieza su queja clásica: “Chef, usted siempre gasta todo el dinero… y yo no recibo nada.” La Chef, con una sonrisa tranquila, contraataca: “Ahhh, pero lo he llevado a Colombia, Francia e Italia… ¿qué más quiere?” El Pinche, con ceja levantada y cucharita en mano, remata: “¡Claro! Me lleva porque necesita quién maneje y cargue las maletas…” Al final, los dos se ríen, porque saben que en el fondo, esas “inversiones” siempre terminan en historias, fotos y recuerdos que valen más que cualquier billetera llena

Era noche de Navidad y La Chef, con un poquito de celos navideños, le susurra a su hermana: “Hoy voy a emborrachar al Pinche… a ver si anda de coqueto.” Pero lo que no esperaba era que El Pinche, como buen estratega culinario, se presentara en la cocina con chicharrones frescos, tostones de plátano verde y una ensalada de berro, tomate, cebolla y lechuga con aderezo de vinagre, aceite de oliva y limón. Entre brindis y risas, La Chef se tomó “unos cuantos” tequilas. Al día siguiente, solo recordaba una cosa: “Qué rica estuvo la cena…” Y del plan original… ni hablar.

Una semana antes de cada viaje familiar, El Pinche empieza el ritual de las quejas: “¿Y por qué tenemos que ir tan lejos? ¿Quién va a cuidar las plantas? Seguro allá la comida es carísima…” En el carro, el avión o el bus, sigue el mantra del mal humor: “Esto va a ser un estrés, yo se los digo…” Para ahorrar en el camino, La Chef prepara con cariño unos sándwiches de pollo estilo hondureño, con pollo desmenuzado, mayonesa, vegetales frescos y un toque de chile, envueltos en servilletas para que todos puedan comer mientras viajan. Pero apenas pisan el lugar de destino, sucede la transformación mágica: El Pinche sonríe, se relaja, pide fotos y hasta sugiere actividades. Al final de cada viaje, con la piel bronceada y el estómago feliz, su frase es la misma: “Estas han sido las mejores vacaciones de mi vida.” Hasta que llega el próximo viaje… y el ciclo se repite como una receta infalible